Βαλσαμόχορτο

Το βαλσαμόχορτο, επιστημονικά γνωστό ως “Melissa officinalis,” αποτελεί ένα αρωματικό βότανο με έντονη γεύση και αρωματικό άρωμα λεμονιού. Οι χρήσεις του είναι ποικίλες, από την παρασκευή αρωματικών τσαγιών μέχρι την προσθήκη σε μαγειρικά φαγητά, ενώ εξάγει αιθέρια έλαια για αρωματοθεραπευτική χρήση. Επιπλέον, στην παραδοσιακή ιατρική, χρησιμοποιείται για την ανακούφιση από διάφορα προβλήματα όπως η νευρική διέγερση και πονοκέφαλοι.