Το τριμμένο τζίντζερ χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, είτε σε γλυκά είτε σε αλμυρά πιάτα. Μπορεί να προστεθεί σε σάλτσες, μαρινάτες, σούπες, κάρυ, αλλά και σε γλυκές δημιουργίες όπως μπισκότα, κέικ και τάρτες.
Το τριμμένο τζίντζερ έχει μια ελαφρώς πικάντικη και ζεστή γεύση που μπορεί να προσθέσει βάθος και πολυπλοκότητα στα πιάτα σας. Είναι σημαντικό να υπολογίζετε την ένταση του τζίντζερ σύμφωνα με το πόσο έντονη γεύση επιθυμείτε στο φαγητό σας.
