Η ληγαριά (Rosmarinus officinalis) είναι ένα αρωματικό φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Lamiaceae. Είναι γνωστή για το έντονο άρωμά της και τις πολλές χρήσεις της στην κουζίνα, την αρωματοθεραπεία και τη φαρμακολογία.
Τα φύλλα της ληγαριάς χρησιμοποιούνται συχνά ως μυρωδικό σε ποικίλες συνταγές. Ταιριάζουν εξαιρετικά με το ψητό κρέας, τα λαχανικά, τις πατάτες και τα ψάρια. Επίσης, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αρωματικών ελαίων και ξηρών μειγμάτων μυρωδικών.
