Το χαμομήλι (Matricaria chamomilla ή Matricaria recutita) είναι ένα αρωματικό βότανο που ανήκει στην οικογένεια των Asteraceae. Είναι γνωστό για τις ιδιαίτερες ιδιότητές του ως βότανο και χρησιμοποιείται ευρέως σε αναψυκτικά και αφέψημα, καθώς και σε φυσικές θεραπείες.
Τα ανθίσματα του χαμομηλιού έχουν έντονο άρωμα και είναι γνωστά για τις ηρεμιστικές και αντιφλεγμονώδεις του ιδιότητες. Συχνά χρησιμοποιείται για την παρασκευή αφεψημάτων ή τσαγιών που βοηθούν στην ανακούφιση από προβλήματα του πεπτικού συστήματος, όπως πονοκέφαλοι, διαταραχές της ύπνου και άγχος.
